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Amandine Poli

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    Amandine Poli – Guide de survie parfaite healthy girl !

    Amandine Poli

    Bien plus qu’une tendance, se nourrir de manière saine et prendre soin de son corps est une aspiration que beaucoup aimeraient mettre en place dans leur quotidien.  Amandine Poli n’a pas eu le choix. Cette Normande de 39 ans, Bruxelloise de cœur, a découvert qu’elle était atteinte de la maladie cœliaque après des années de troubles et désagréments. Un bouleversement tel qu’il a fallu, du jour au lendemain, revoir complètement son alimentation. De nature positive, Amandine Poli a transformé sa maladie en créativité culinaire. Pour rappel, l’intolérance au gluten est une maladie auto-immune qui entraîne l’inflammation  de la paroi intestinale en cas d’exposition au…

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